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从“一瓶酒”到“一个生态”——青岛啤酒以“恒新”破局,构建啤酒消费产业新生态

从“一瓶酒”到“一个生态”——青岛啤酒以“恒新”破局,构建啤酒消费产业新生态

2025-12-30 11:58:17   来源:中国酒业杂志
责编  /  君君
摘要:

从“一瓶酒”到“一个生态”的价值跃升,其核心引擎正是“恒新”的实践。

美酒佳肴夜缤纷,快乐互动全在线……仅今年,这一“山东好品”领衔的青岛啤酒节的魅力便在全国100多座城市里绽放。

从畅销全球的经典等主流产品,到富含活性酵母的原浆、生鲜啤酒水晶纯生、“0糖轻卡低热量”的干啤等新特产品,产品体验连年上新,为当地消费者带来一站式啤酒狂欢,啤酒成为城市经济“超级流量引擎”。

啤酒具有很强的包容性,它具有全球属性、呼应大众消费,可跨界百搭。对此,青岛啤酒深度开发啤酒元素消费,升级青岛啤酒节IP,创新青岛啤酒交易所、啤酒加油站、啤酒速递局等新场景,不断激活消费新场景。

工业是经济发展的压舱石、产业创新的主战场、三产融合的强引擎。短期看,筑牢先进制造根基,深化两业融合,是实打实的消费激活;中期看,是对城市夜经济、旅游业的强力助推;长期看,更是对城市品牌价值和居民生活品质的持久赋能。

开业不足3年,吸引全球游客超百万人次——在青岛西海岸新区,“青岛啤酒时光海岸精酿啤酒花园”已成为现象级文旅地标。青岛啤酒博物馆年接待已突破200万人次。依托啤酒,一系列“啤酒+”创新,壮大啤酒消费产业。

“啤酒业与文旅业的深度融合,实实在在创造了新的消费需求。”青岛啤酒(西海岸)文旅发展有限公司市场总监张兵在忙碌中坦言,目前市场呈现明显的供不应求态势。通过创新供给模式,青岛啤酒不断推出新产品、新业态和新场景,让消费者对美好生活的体验变得更加具象可感。

消费需求加速分化、消费结构加快转变,青岛啤酒从“上新一个项目”到“撬动一条产业链”,再到“打造一个产业集群”,正构建多元化、多层次的产业新生态。

从“一瓶酒”到“一个生态”的价值跃升,其核心引擎正是“恒新”的实践。它让青岛啤酒在坚守百年酿造技艺的同时,敢于打破边界,重构产业逻辑。“十四五”的答卷已然挥就,但“恒新”的旅程永无终点。青岛啤酒将继续以创新之“进”支撑发展之“稳”,在高质量发展征程上书写更精彩的答卷。

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