当钦州大蚝鲜遍四海食客、荔浦芋头变身甜品新宠、百色芒果甜进千家万户，越来越多的“桂字号”农产品正加速从“桂品”向“桂牌”蜕变。欣喜之余，我们也需冷静思考：如何让更多“桂品”成功破圈，摆脱网红滤镜实现长红？怎样把“桂字号”打造成经得起市场考验的金字招牌，真正走得远、立得稳、传得开？习近平总书记视察广西时明确指出，要“发挥广西林果蔬畜糖等特色资源丰富的优势，大力发展现代特色农业产业，让更多‘桂字号’农业品牌叫响大江南北。”总结好“桂字号”的成长经验，摸清从网红到长红的内在逻辑，找准从产品到品牌的升级密码，才能让“桂字号”从单点出彩走向全域开花，成为刻在消费者心里、享誉国内外的广西符号。毕竟，爆款产品随时可能被替代，唯有沉淀下来的品牌力量，才能跳出市场周期、抵御风险挑战。

钦州有着“中国大蚝之乡”的美誉，在夜市众多海鲜美食中，生蚝就是其中的王牌。记者 罗继梅 摄

以特立身，用差异化提高品牌辨识度

所谓特色，就是人无我有、人有我优、人优我特。在农产品同质化竞争日益激烈的当下，走差异化路线，是“桂字号”农业品牌突围的关键。“桂字号”牢牢抓住得天独厚的生态资源，在保留物产独有“桂味”的同时，巧妙将非遗技艺、地域故事等人文“桂味”注入品牌肌理，让农产品不再是单纯的食材，更成为承载地域文化的载体，最终成长为带动地方经济高质量发展的强劲引擎。六堡茶国家地理标志保护示范区将非遗技艺活态传承与地理标志产业融合发展，把故事融入品牌，成功打造出兼具品质与辨识度的农产品符号。2025年4月，这一做法入选第一批国家地理标志保护示范区典型案例。这种特色化发展路径不仅彰显了地域文化的独特魅力，更让“桂字号”在市场差异化竞争中赢得先机。

以质取胜，用硬标准夯实品牌信任度

品牌能走多远，最终看品质过不过硬。“桂字号”之所以圈粉无数，重点是把“放心”二字刻进全产业链。广西一方面从源头严控品质，推广生物农药、精准施肥等技术，既提升农作物抗病虫害能力、减少污染，又建立起完善的农产品质量安全追溯机制，让质量管控贯穿从田间到餐桌的每一环；另一方面靠权威认证树立口碑，积极引导企业申报绿色、有机、地理标志产品认证，让品质有“证”可依。截至2025年11月，广西获得农业农村部认证有效期内绿色食品、有机农产品、农产品地理标志及全国名特优新农产品已有2000多个。让农产品的品质看得见、查得到、信得过，正是“桂字号”赢得市场信赖与消费者青睐的根本原因。

以技立本，用创新激活品牌新动能

如果说特色是根基、品质是底气，那科技就是让“桂字号”飞起来的翅膀。把静态的资源优势转化为可持续的发展优势，科技创新是密钥。近年来，广西紧紧抓住科技创新这一关键变量，将农产品深加工技术与现代保鲜物流技术相结合，实现全链条覆盖，赋能农产品打破地域限制，大幅提升了“桂字号”农产品的附加值和市场竞争力。零下45摄氏度冻干技术让融安金桔摇身一变，成为香甜好吃的金桔脆片；无人机化身“空中管家”为灵山荔枝提供24小时的看护；规模化、机械化种植让上林大米实现标准化生产、提质又增效……正是在推进科技创新的主动作为中，一批具有强劲创新动能的“桂字号”农业品牌加速涌现，形成以大带小、抱团创新的协同发展格局，为品牌集群化发展奠定坚实基础。

以群互联，用集聚效应放大品牌声量

品牌建设仅靠单打独斗难以持久，抱团发力才能让品牌声量持续放大。唯有精心打造特色化农业产业集群，构建品牌矩阵，才能更好凝聚起“桂字号”农业品牌建设的强大合力。一方面，广西加强培育一流品牌企业，形成一批影响力大、带动作用强的产业品牌、区域品牌，加快打造形成层次分明、优势互补、创新力强的“桂字号”农业品牌体系；另一方面，强化市县协同，搭建企业与合作社的联动机制，让生产、加工、销售各环节有机衔接，实现品牌共创共育。这种集群化发展模式，能集中力量打响“广西出品”的整体招牌，是“桂字号”批量破圈的最优解。

“桂牌”传响，“桂”在行动，沿着特色化、高品质、科技化与集群化的道路坚定前行，更多的“桂字号”农业品牌必将叫响大江南北。（作者：唐旭晨）