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端午邂逅童真 华天老字号传承文化带动销售增长

端午邂逅童真 华天老字号传承文化带动销售增长

2025-06-03 15:01:42   来源:青瞳视角
责编  /  安东
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端午节恰逢儿童节,北京华天集团旗下老字号凭借非遗美食与精彩互动活动,销售成绩亮眼

今年端午节恰逢儿童节,双节叠加为京城带来别样热闹氛围。北京华天集团旗下老字号凭借非遗美食与精彩互动活动,销售成绩亮眼。端午小长假前两天,同春园饭店同比增长超过50%,主打京味菜的惠丰酒家同比增长也超过20%,庆丰包子铺同比增长近10%。


在苏菜名店八大春之首同春园饭店,松鼠桂鱼、精品鳝糊等苏菜非遗美食每桌必点,成为爆款。莲藕玉米蒸排骨、山药红豆枣茸饼等新品及包含镇店菜的节令套餐也深受喜爱。包间早早预订一空,就餐高峰期每天几十桌排号等位,堂食座无虚席。端午前两天,其销售额同比增长超50%。

马凯餐厅同样热闹非凡,凭借中轴线鼓楼脚下的优越位置,吸引众多亲子家庭打卡。来自湖南的孙先生带老家朋友游玩时,选择来这里就餐,既能尝到北京特色烤鸭,又能品味家乡味道,还能打卡老字号。餐厅外卖窗口前,现烤羊肉串、热乎乎的糖饼等热卖小食排起长队,老字号招牌美食传递着京城美味。


鲁菜泰斗同和居月坛店,空气中弥漫着淡淡粽香,工作人员为顾客准备手工现煮粽子。一位消费者表示,这里是家庭聚餐首选,能让孩子感受传统文化氛围。同和居推出的端午专享4 - 6人餐备受青睐,套餐包含镇店名菜三不粘及爆三样、酱爆桃仁鸡丁、芫爆里脊丝等特色菜,还有新品“胶东小炒”、砂煲纸片笋等美味佳肴。

双节活动丰富多样,为老字号增添人气。西四惠丰饺子楼举办学包五彩饺子活动,亲子家庭欢声笑语不断。孩子们在专业面点师的示范下,一板一眼地包起饺子,现场充满童真和欢乐。惠丰酒家凭借多样活动与美味菜品,小长假前两天同比增长超20%。同春园针对双节推出送端午粽及动漫主题卡片活动,吸引不少人到店消费。同和居为宾客送粽子、送祝福,还为孩子系五彩绳。庆丰包子铺不少门店成为外地小朋友研学打卡点,新升级的2.0模型店也因菜品丰富、服务优质吸引市民,小长假前两天同比增长近10%。

此外,老字号还拓展新场景,在陶然亭公园内举办的西城区2025年端午节系列文化活动中,马凯餐厅、二友居、同春园等非遗老字号带来端午特色食品,摊位前人头攒动。马凯餐厅的糖饼香气扑鼻,二友居的招牌猪肉饼鲜嫩多汁,西四包子、爆肚粉等特色美食也吸引众多顾客。现场还有传统手工艺人展示端午主题产品制作技艺,游客边品尝美食,边欣赏手艺,感受传统节日文化氛围。(记者 李佳)

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