重庆巫溪老鹰茶探寻茶叶出海路径

2024-04-12 17:23:31 来源：中国新闻网

责编 / 时默

摘要：

中国特有古茶种、重庆巫溪老鹰茶有望成规模出海。

中国特有古茶种、重庆巫溪老鹰茶有望成规模出海。重庆11日举行新闻发布会，宣布将通过申请国际有机产品认证等方式，探寻茶叶出海路径。

图为高大老鹰树上的老鹰茶。(资料图)(重庆市巫溪县供图)

老鹰茶是中国特有的古茶种，学名毛豹皮樟。中国民间相传，受伤老鹰啄其叶而愈，亦称“老鹰喝的茶”，民众采叶煮饮，终成如今家喻户晓的老鹰茶。老鹰茶汤回甘悠长，有独特的樟香味，且在夏季隔夜不馊，是中国西南地区的传统饮品之一，也是一些华侨华人的“乡味”。

据悉，巫溪与相关国际公司合作，开展对巫溪老鹰茶的国际有机产品认证，助力老鹰茶进入日本、美国和欧洲市场，为海外消费者提供更多选择。

此外，巫溪也正在创新推出老鹰茶冰棍、老鹰茶含片、老鹰茶咖啡、老鹰茶啤酒、老鹰茶豆瓣酱等产品，料将为老鹰茶在海内外“出圈”创造更多可能。

西南大学食品科学学院硕士生导师罗理勇分析认为，海外对红茶类产品需求量大，且对茶饮口味有不少个性化需求。而老鹰茶有红茶的风味，又独具樟香味，将为老鹰茶吸引更多海外茶客。

重庆市巫溪县地处秦巴山脉腹地，据初步普查，巫溪县境内现有野生老鹰茶树100万株以上，居全国前列，巫溪也被中国经济林协会评选为“中国老鹰茶之乡”。

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