11月21日—23日，2025重庆小面区域公用品牌推广全国行走进南京。本次活动以“重庆小面 面行天下”为主题，通过商圈展销、标准研讨、高校快闪三大板块，让重庆小面香飘金陵，让更多人通过一碗小面爱上重庆，推动重庆小面产业高质量发展。

舌尖上的渝味盛宴 解锁“重庆味道”新场景

在南京江宁万达广场，现场设置独立品牌展销区，多家重庆小面龙头企业携特色产品、定制套餐亮相，南京市民、游客现场品尝麻辣鲜香的重庆味道。活动特别设置“直播打卡”专区，参展企业通过新媒体平台展示制作工艺、讲解特色产品、分享品牌故事，并通过开放式打卡装置吸引市民、游客互动参与。“我们不仅要让南京市民、游客品尝到正宗重庆小面，更要通过直播让全国网友云端感受渝味魅力。”重庆小面产业发展办公室相关负责人表示。

“面条筋道得像会跳舞，红油香气直往鼻子里钻，这碗面让我理解了什么叫‘辣得过瘾，香得上头’，根本停不下来！” 在南京金陵科技学院，学生小林捧着热气腾腾的重庆小面，边擦汗边兴奋地说。

为积极开拓年轻消费群体市场，南京站活动在金陵科技学院食堂、广场等人流密集区设立互动快闪站、品牌体验区，学生可免费试吃经典小面套餐、参与趣味游戏互动。活动通过“美食+文化”模式，讲述重庆小面背后的饮食文化故事，吸引“有影响力+爱分享"的青年群体成为品牌传播者，助力品牌在年轻市场中抢占先机。

从地方小吃到百亿产业 重庆小面何以“面行天下”

作为重庆饮食文化的“金字招牌”，2024年重庆小面全产业链产值已突破500亿元，带动就业超50万人，成为成渝地区双城经济圈特色产业的重要代表。此次南京站是全国行系列活动的重要一站，选址长三角核心城市南京，既是看中其“东部地区消费中心城市”的市场潜力，更希望通过对接长三角消费市场，推动重庆小面品牌全国化布局，擦亮重庆“美食之都”城市名片。

在11月23日将举行的重庆小面标准体系研讨会上，行业专家、企业代表将围绕《标准化体系下的重庆小面差异化特色打造》展开深度研讨，从原料标准、制作工艺到品牌IP塑造，多维度破解产业升级密码。“标准化是产业化的基石，我们要用‘重庆标准’定义小面品质。”与会专家表示，会议将重点探讨如何通过标准化体系保护重庆小面独特风味，推动产业集群化发展。

值得一提的是，此次南京站参展企业均来自重庆大渡口。作为重庆小面产业发展的主阵地，大渡口已建成200亩重庆小面产业园，聚集红九九、金牌干溜等80余个优质项目，形成1家10亿级、3家5亿级、5家亿元级的企业梯队。预计今年底，大渡口以重庆小面为主导的麦制品产业全产业链营收将达到100亿元。